Бренд: —
Цена: 3303.00 RUB
**Учебник по расчету и конструированию оборудования для пищевой промышленности**
В учебнике представлены теоретические основы и практические методики расчетов на прочность, жесткость и устойчивость для наиболее распространенных машин и аппаратов пищевых производств. Авторы детально рассматривают ключевые инженерные задачи, что позволяет глубоко понять принципы проектирования надежного технологического оборудования.
Особое внимание уделено анализу состояния и динамики показателей качества работы промышленных систем. Издание предназначено в первую очередь для студентов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование» и «Проектирование технологических машин и комплексов». Книга также будет полезна научным сотрудникам, инженерно-техническим работникам и проектировщикам пищевых предприятий, а также слушателям курсов повышения квалификации в перерабатывающих отраслях АПК.
Этот учебник служит комплексным руководством для профессиональной деятельности в сфере создания и оптимизации технологического оборудования.