Бренд: —
Цена: 4247.00 RUB
**Учебное пособие по организации питания военнослужащих**
В учебном пособии представлены систематизированные сведения по организации продовольственного обеспечения в различных видах Вооружённых Сил: Военно-морском флоте, Военно-воздушных силах и Сухопутных войсках. Книга охватывает как исторические аспекты, так и современные технические особенности специального оборудования, включая камбузное оснащение, полевые кухни, опреснительные установки и агрегаты для утилизации отходов.
Особое внимание уделяется принципам рационального питания. Приводятся физиологически обоснованные рецепты и нормы, разработанные для обеспечения эффективной службы военнослужащих в различных условиях.
Издание предназначено в первую очередь для студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания». Также книга будет полезна действующим и бывшим военнослужащим, а также всем, кто интересуется спецификой логистики и технологий питания в армейской среде.