Бренд: —
Цена: 2477.00 RUB
**Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла**
Данный атлас служит специализированным дополнением и расширяет сведения, изложенные в книге «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла». В нём систематизирована информация о важнейших промысловых видах нерыбных объектов.
Пособие содержит детальные описания представителей различных семейств с указанием русских и латинских названий. Для каждого вида приведены ключевые идентифицирующие признаки и возможные направления практического использования.
Издание предназначено для широкого круга специалистов рыбной и пищевой промышленности, занятых в сферах промысла, переработки, реализации и контроля качества. Также атлас будет полезен работникам торговли, общественного питания и рыбоохранных организаций.
Рекомендовано в качестве учебно-справочного пособия для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям, связанным с товароведением, ихтиологией, рыбоводством и обработкой водных биоресурсов.